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Ricetta Tagliolini Al Forno

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 3 - Carciofi 1 Spicchio - Aglio - Prezzemolo 400 grammi - Pasta Tipo Tagliolini All`uovo 2 Cucchiai - Latte 250 grammi - Farina - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondare i carciofi eliminando le foglie esterne e le spine, tagliarli a metÓ e affettarli sottili. Metterli in una padella con l`aglio e il prezzemolo lavato e tritato, coprirli d`acqua, salare, pepare e cuocerli per 30 minuti, fino a quando l`acqua si sarÓ assorbita. Intanto cuocere la pasta al dente, scolarla e condirla con il sugo di carciofi. Preparare una besciamella con 2 cucchiai di farina e 250 g di latte, mescolando per 2 minuti, poi rovesciarla sui tagliolini messi in una pirofila e far gratinare a 180 gradi per 5 minuti.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta tagliolini Al Forno per 4 persone.

17/11/2019 - info@ricetteper.com