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Ricetta Tagliolini Alle Zucchine (2)

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Tagliolini All`uovo 300 grammi - Zucchine 6 Cucchiai - Panna 1/2 - Cipolla - Formaggio Grana Grattugiato 1 - Dado Vegetale 1 Pizzico - Menta 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Mondare, lavare e affettare le zucchine e farle stufare con la cipolla tritata in 2 cucchiai di olio. Salare a metą cottura e unire un pizzico di menta. Quando le zucchine saranno cotte frullarle, aggiungere la panna e 1/2 dado e frullare ancora pochi secondi. Tenere il sugo in caldo. Lessare i tagliolini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo di zucchine, mescolare e spolverizzare con il grana.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta tagliolini Alle Zucchine (2) per 4 persone.

27/06/2019 - info@ricetteper.com