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Ricetta Tagliolini Alle Erbe (2) |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Tagliolini All`uovo
50 grammi - Pinoli
- Erbe Aromatiche Miste (timo, Origano)
3 - Pomodori Pachino Maturi
1 Spicchio - Aglio
- Formaggio Pecorino
- Sale
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Tritare molto finemente le erbe. Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a listarelle. Far imbiondire l`aglio nell`olio a fuoco basso poi eliminarlo. Versare nell`olio i pomodori e lasciarli appassire, aggiungere i pinoli e il trito aromatico e far insaporire, sempre a fuoco basso, per alcuni minuti. Lessare i tagliolini in acqua salata, scolarli e condirli con il sugo di erbe. Servire con pecorino a scaglie sottili.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Erbe
Ricetta tagliolini Alle Erbe (2) per
4
persone.
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Ricette
