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Ricetta Tagliolini Alle Capesante E Lattuga |
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Ingredienti ricetta:
280 grammi - Pasta Tipo Tagliolini
200 grammi - Noci E Coralli Di Capesante
150 grammi - Insalata Lattuga
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
3 Cucchiai - Olio D`oliva
- Burro
2 Spicchi - Aglio
- Prezzemolo
- Peperoncino
- Sale
Preparazione ricetta:
Scaldate tre cucchiai d`olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d`aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po` di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle
capesante. Vini di accompagnamento: Soave “Classico” DOC, Orvieto “Classico” DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Capesante
Ricetta tagliolini Alle Capesante E Lattuga per
4
persone.
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Ricette
