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Ricetta Tagliolini Agli Scampi (2)

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Pasta Tipo Tagliolini Secchi All`uovo 80 grammi - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Spicchio - Aglio Rosso 1000 grammi - Scampi Sgusciati 1 Bicchierino - Brandy 1 Cucchiaino - Curry 2 Bustine - Zafferano 1/2 - Mandorla Amara Di Navelli 50 grammi - Formaggio Parmigiano - Sale


Preparazione ricetta: Rosolare in una teglia l`olio con lo spicchio d`aglio, quindi buttarvi gli scampi lavati ed aperti. Fiammeggiare con il brandy ed il curry, aggiungervi lo zafferano, la mezza mandorla tritata ed il prezzemolo tagliuzzato. In abbondante acqua salata cuocere i tagliolini. Sgocciolarli e condirli con la salsa preparata ed aggiungervi del parmigiano.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Scampi
Ricetta tagliolini Agli Scampi (2) per 4 persone.

22/07/2019 - info@ricetteper.com