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Ricetta Taglierini Allo Scalogno |
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Ingredienti ricetta:
280 grammi - Pasta Tipo Taglierini All`uovo
2 - Scalogni Medi
70 grammi - Burro
50 grammi - Formaggio Groviera Grattugiato
30 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
Preparazione ricetta:
Mettete il burro in un tegame e fatevi sfinire a fiamma bassissima gli scalogni tagliati sottilmente: l`operazione può durare anche mezz`ora. L`importante è che lo scalogno si sciolga e il burro resti solo dorato. Lessate i taglierini e insaporiteli appena scolati nella padella. Mescolate, passate nel piatto di servizio condite con i formaggi grattugiati.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Scalogno
Ricetta taglierini Allo Scalogno per
4
persone.
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Ricette
