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Ricetta Tagliatelle Gratinate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Tagliatelle 800 grammi - Pomodori Perini 1 - Cipolla - Basilico Tritato - Burro - Formaggio Grana Grattugiato 1 Bicchiere - Vino Bianco - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pelare i pomodori e tritarli; tritare anche la cipolla sbucciata e farla appassire in una casseruola con olio e burro; prima che prenda colore, unire i pomodori, il basilico, il vino, sale e pepe. Intanto, cuocere le tagliatelle, scolarle al dente, condirle con un po` di burro e metą del sugo di pomodoro e poco formaggio. Trasferire la pasta in una pirofila imburrata. Cuocere il sugo per 15 minuti, versarlo sulla pasta, cospargere di altro grana e far gratinare in forno 5 minuti.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Pomodori Perini
Ricetta tagliatelle Gratinate per 4 persone.

22/01/2019 - info@ricetteper.com