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Ricetta Tagliatelle D'inverno

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Pasta Tipo Tagliatelle 2 - Carciofi 2 - Carotine 5 Foglie - Verza Alcune Foglie - Spinaci - Sedano 1 - Porro 1 - Cipolla 2 Spicchi - Aglio - Prezzemolo - Brodo 5 Cucchiai - Olio D`oliva 30 grammi - Burro 1 - Dado 1 Cucchiaio - Concentrato Di Pomodoro - Formaggio Grana Grattugiato - Sale


Preparazione ricetta: Rosolare un trito di cipolla, aglio e prezzemolo nell`olio. Unire le verdure mondate e tagliate a pezzi e cuocere per 6`. Unire il dado sbriciolato, il concentrato diluito in poco brodo, sale e cuocere per 1 ora unendo altro brodo. Passare al frullatore e con il composto condire le tagliatelle cotte al dente unendo burro e grana.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta tagliatelle D'inverno per 4 persone.

22/08/2019 - info@ricetteper.com