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Ricetta Tagliatelle Delicate |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Tagliatelle All`uovo
200 grammi - Pisellini
100 grammi - Mascarpone
4 Foglie - Insalata Lattuga
1/2 - Cipolla Piccola
- Formaggio Grana
- Olio D`oliva
- Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
Soffriggere la cipolla tritata con 2 cucchiai di olio e una noce di burro. Unire le foglie di lattuga tagliate a listarelle e i piselli passati sotto l`acqua fredda. Salare, bagnare con 1/2 bicchiere di acqua calda e cuocere coperto per 10`. Lessare le tagliatelle, condirle con il mascarpone, aggiungere i piselli e mescolare. Servire con grana grattugiato.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Pisellini
Ricetta tagliatelle Delicate per
4
persone.
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Ricette
