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Ricetta Tagliatelle Co' Du Scampi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Pasta Tipo Tagliatelle 2 Scatola - Pomodori Pelati 2 Cucchiai - Panna Da Cucina - Olio D`oliva - Aglio - Peperoncino - Prezzemolo 3 - Scampi


Preparazione ricetta: Fate appena soffriggere in 5 cucchiai d`olio un paio di spicchi d`aglio, togliete gli spicchi appena sono coloriti. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare un attimo l`olio. Dopo poco aggiungete i pelati ben sgocciolati, aggiungete una buona spruzzata di peperoncino il sale e gli scampi schiacciati, di modo che la salsa si insaporisca rapidamente. Riaccendete il fornello in modo vivace, la salsa non deve cuocere pił di tanto. 5-10 minuti possono bastare. Togliete gli scampi ed aggiungete un paio di cucchiai di panna, meglio poca che troppa, amalgamate bene. Nel frattempo le tagliatelle saranno cotte, scolatele e conditele con la salsa, aggiungendo una buona manciata di prezzemolo trito. Bon`appetito e mi raccomando mettete il vino a tavola, specie se avete esagerato col peperoncino!

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Scampi
Ricetta tagliatelle Co' Du Scampi per 4 persone.

19/07/2019 - info@ricetteper.com