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Ricetta Tagliatelle Con Ricotta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Tagliatelle All`uovo 2 - Zucchine 200 grammi - Ricotta - Olio D`oliva 1 Presa - Sale 1 Manciata - Pepe


Preparazione ricetta: Lavare le zucchine, poi raschiarle leggermente, spuntarle, asciugarle e tagliarle a rondelle. Friggerle in una padella con 1 bicchiere d`olio, scolarle con una paletta forata appena saranno leggermente dorate e tenerle da parte. In una terrina lavorare la ricotta con 3 cucchiai d`olio e una presa di sale sino a renderla cremosa. Cuocere le tagliatelle, scolarle e rovesciarle nella terrina sulla ricotta; unire le zucchine, insaporire con una manciata di pepe e mescolare con molta delicatezza.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Ricotta
Ricetta tagliatelle Con Ricotta per 4 persone.

24/03/2019 - info@ricetteper.com