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Ricetta Tagliatelle, Carciofi E Prosciutto (2) |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Tagliatelle
100 grammi - Prosciutto Cotto
3 - Carciofi
1 Spicchio - Aglio
- Prezzemolo
- Olio D`oliva
- Burro
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 - Limone
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondare i carciofi e dividerli a spicchi e lavarli con acqua e succo di limone. Dopo averli salati cuocerli a fuoco lento nell`olio con 1 trito di aglio e prezzemolo, sale e pepe. Tagliare a dadini le fette di prosciutto e farle saltare in padella con il burro. Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e condirle con un po` di burro aggiungendo poi i carciofi, il prosciutto e il parmigiano. Mescolare e servire subito.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Carciofi
Ricetta tagliatelle, Carciofi E Prosciutto (2) per
4
persone.
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Ricette
