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Ricetta Tagliatelle Al Tartufo Nero

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Tagliatelle 200 grammi - Tartufo Nero 80 grammi - Filetti D`acciughe 1/2 Spicchio - Aglio 1 Ciuffo - Prezzemolo - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale


Preparazione ricetta: Grattugiate il tartufo e tritate prezzemolo, aglio e acciughe lavorate poi gli ingredienti in un mortaio fino a ottenere una pasta omogenea che lascerete riposare coprendola con l`olio. Lessate le tagliatelle in abbondante acqua bollente, scolate al dente e spadellatele in un tegame in cui avrete fatto scaldare la salsa di tartufo, servite poi immediatamente.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Tartufo Nero
Ricetta tagliatelle Al Tartufo Nero per 4 persone.

18/01/2019 - info@ricetteper.com