Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Tagliatelle Al Sugo Di Fegatini

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Tagliatelle Fresche All`uovo 150 grammi - Fegatini Di Pollo 2 Bicchieri - Vino Bianco Secco 1 - Cipolla 3 Foglie - Salvia 1 Pizzico - Maggiorana 50 grammi - Formaggio Parmigiano 40 grammi - Olio D`oliva Extra-vergine 30 grammi - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tritate la cipolla e mettetela in una casseruola con l`olio di oliva, fate rosolare lentamente; quando prende colore aggiungete il vino (tipo Trebbiano) e lasciate asciugare un poco, cuocendo a fuoco lento. Mondate i fegatini e tagliateli a tocchetti, fateli passare nel burro con la salvia, uniteli alla cipolla, salate e pepate a piacere (il pepe deve essere macinato di fresco) e fate cuocere per circa 10 minuti. Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele e conditele con il parmigiano e la salsa ai fegatini.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Fegatini
Ricetta tagliatelle Al Sugo Di Fegatini per 4 persone.

18/01/2019 - info@ricetteper.com