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Ricetta Tagliatelle Al Granchio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Tagliatelle All`uovo 2 - Scalogni 1 - Carota 1 Costa - Sedano 1 - Porro 170 grammi - Polpa Di Granchio 1 Cucchiaio - Passato Di Pomodoro - Vino Bianco - Brandy - Brodo Vegetale - Olio D`oliva - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Far appassire con 20 g di burro e 1 cucchiaio di olio tutte le verdure tritate, unire la polpa di granchio e farla insaporire per 3 minuti. Spruzzare con 1/2 bicchiere di vino e 1 cucchiaio di brandy e far evaporare. Unire il passato di pomodoro e 1/2 bicchiere di brodo, salare, pepare e cuocere per 5 minuti. Lessare le tagliatelle e condirle con il sugo.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Granchio
Ricetta tagliatelle Al Granchio per 4 persone.

18/08/2019 - info@ricetteper.com