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Ricetta Tagliatelle Al Curry E Vino Rosso

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Tagliatelle Fresche All`uovo 150 grammi - Pancetta 1 Bicchiere - Vino Rosso Robusto 1 Spicchio - Aglio Tritato 1/2 Cucchiaio - Cipolla Tritata 1 Cucchiaino - Curry 100 grammi - Panna 1 Cucchiaio - Olio D`oliva 1/2 Noce - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Tagliate la pancetta a dadini e rosolatela nell`olio e nel burro. Versateci il vino e fatelo evaporare a fuoco vivo. Quando il vino si Ŕ ridotto di circa la metÓ aggiungete il curry; fate addensare la salsina aggiungendo la panna. Amalgamate per pochi minuti e tenete la salsa in caldo. Cuocete le tagliatelle al dente, scolatele e fatele saltare con la salsa aggiungendo ancora una spruzzatina di vino. Non aggiungere formaggio.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Pancetta
Ricetta tagliatelle Al Curry E Vino Rosso per 4 persone.

22/07/2019 - info@ricetteper.com