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Ricetta Tagliatelle Alla Cipolla

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Nidi Di Tagliatelle 2 - Cipolle Bianche Grandi (350 G) 1 Cucchiaio - Farina 1 Spolverata - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Latte 1 Filo - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe In Grani


Preparazione ricetta: Affettare a rondelle sottilissime le cipolle bianche, farle stufare lentamente in padella con un filo di Olio D`oliva Extra-vergine e un mestolino di acqua per 40 minuti buoni, fino a quando le cipolle, cioè, saranno sfatte. Spolverizzarle con un cucchiaio di farina e stemperare con un po` di latte, fino a ottenere una specie di besciamella piuttosto liquida, perché altrimenti fa asciugare la pasta. Correggere di sale e macinare il pepe, poi cuocere le tagliatelle al dente e saltarle nel condimento. Servire immediatamente con una spolverata di parmigiano grattugiato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Cipolle Bianche
Ricetta tagliatelle Alla Cipolla per 4 persone.

22/07/2019 - info@ricetteper.com