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Ricetta Tagliatelle Alla Bolognese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Tagliatelle 100 grammi - Lardo 300 grammi - Carne Di Manzo Tritata 50 grammi - Burro 1 - Cipolla 1 - Carota 1 - Sedano 3 - Chiodi Di Garofano 3 Cucchiai - Panna 1 Cucchiaio - Salsa Di Pomodoro - Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Cuocere la pasta con acqua salata. Tritare il lardo, la cipolla, la carota e il sedano, metterli in una padella con il burro e la carne di manzo tritata e fate dorare il tutto. Aggiungete poi i chiodi di garofano e lasciate cuocere per 20 minuti. Quando la carne avrÓ preso un po` di colore, versate un bicchiere d`acqua e aggiungete il pomodoro, sale e pepe. Lasciate cuocere ancora per 1 ora. Scolate la pasta e dopo averla condita con il sugo e i 3 cucchiai di panna, spolveratela con il parmigiano.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Carne Di Manzo Tritata
Ricetta tagliatelle Alla Bolognese per 4 persone.

Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Bologna.
16/01/2019 - info@ricetteper.com