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Ricetta Tagliatelle Ai Piselli (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 320 grammi - Pasta Tipo Tagliatelle All`uovo 800 grammi - Piselli Da Sgranare 2 - Cipolle Grandi 1 Spicchio - Aglio 50 grammi - Pancetta 10 grammi - Prezzemolo 4 Cucchiai - Formaggio Grana 1 Mestolo - Brodo Di Carne 40 grammi - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sgranare i piselli. Sbucciare l`aglio e la cipolla e tritaleli insieme alla pancetta e al prezzemolo mondato e lavato; fate friggere il trito in una casseruola com metÓ del burro, dopodichŔ unitevi i piselli, salate, pepate, mescolate e lasciate cuocere per 10 minuti, aggiungendo il brodo poco alla volta. Fate cuocere le tagliatelle in una pentola con abbondante acqua bollente salata, quindi scolatele al dente, versatele su un piatto da portata, conditeli con i piselli, il burro rimasto e il grana grattugiato e servitele subito in tavola.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Piselli
Ricetta tagliatelle Ai Piselli (2) per 4 persone.

22/08/2019 - info@ricetteper.com