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Ricetta Tagliatelle Ai Funghi (3) |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Pasta Tipo Tagliatelle
300 grammi - Funghi Champignon
600 grammi - Pomodori Pelati
50 grammi - Burro
2 Spicchi - Aglio
3 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Bicchiere - Vino Rosso
1 Cucchiaio - Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire, lavare i funghi e metterli in un grande tegame, nel quale precedentemente rosolava 1 aglio con burro e olio. Lasciar dorare bene il tutto, poi bagnare con il vino, facendolo evaporare a fuoco vivo. Unire quindi i pelati, privati di semi e passati al setaccio. Salare, pepare e lasciar cuocere per 20 minuti, facendo restringere la salsa e aggiungere il prezzemolo tritato. Cuocere le tagliatelle e condirle con il sugo preparato.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Funghi Champignon
Ricetta tagliatelle Ai Funghi (3) per
4
persone.
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Ricette
