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Ricetta Tagliatelle Ai Carciofi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Pasta Tipo Tagliatelle 1 - Cipolla 2 Cucchiai - Olio D`oliva 4 - Carciofi 2 - Uova 4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato


Preparazione ricetta: Tritate la cipolla e doratela nell`olio; unite i carciofi tagliati a spicchi e fateli insaporire per qualche minuto, poi unite il sale e qualche cucchiaio di acqua calda. Cuocete fino a che i carciofi non diventino teneri e abbiano assorbito il liquido. Cuocete la pasta e intanto in una ciotola sbattete le uova con il parmigiano. Quando la pasta sarą cotta, scolatela e unitela alle uova. Infine unite il ragł di carciofi.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta tagliatelle Ai Carciofi per 4 persone.

09/12/2019 - info@ricetteper.com