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Ricetta Tagliatelle Agli Asparagi (4)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Nidi Di Tagliatelle 400 grammi - Asparagi 1 - Cipollina 2 - Pomodori - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale


Preparazione ricetta: Pulire e tagliare a rondelle gli asparagi, lasciando le punte intere; metterli in una padella e aggiungere la cipollina fresca, i pomodori maturi, olio, sale e iniziare a cuocere. Nel frattempo, mettere a bollire l`acqua per la pasta. Dopo circa 20 minuti il sughetto č pronto. Trasferirvi le tagliatelle al dente, saltarle e versarle nei piatti. Servire con parmigiano grattugiato. Suggerimento: eventualmente scottare gli asparagi prima di tagliarli a rondelle, e finirne la cottura in padella; altrimenti rimane un sapore acuto che sciupa un po` la preparazione.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Asparagi
Ricetta tagliatelle Agli Asparagi (4) per 4 persone.

19/11/2019 - info@ricetteper.com