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Ricetta Tagliata Di Salmone |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Filetto Di Salmone
2 - Limoni
Alcuni Rametti - Finocchietto Selvatico
100 grammi - Panna Acida
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Sistemate il filetto di salmone in una pirofila, salatelo, pepatelo e irroratelo con il succo di un limone e mezzo. Cospargetelo con la metą del finocchietto tritato e con la scorza di mezzo limone tagliata a filettini sottili. Coprite la preparazione con della pellicola da cucina e mettete la pirofila in frigorifero fino al giorno seguente. Togliete la pirofila dal frigorifero un`ora prima di servire. Scolate bene il salmone dalla marinata, appoggiatelo sulla placca del forno foderata con della carta apposita unta di olio e cuocetelo a 250 gradi per 5 minuti. Sfornate il salmone, tagliatelo a fette sottili e sistematelo su un piatto di portata. Cospargetelo con il finocchietto tritato che avete tenuto da parte e servite con la panna acida.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Filetto Di Salmone
Ricetta tagliata Di Salmone per
4
persone.
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 30 minuti.
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Ricette
