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Ricetta Tagliata Dell'orto |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Fettine Di Magatello
1 - Zucchina
1 - Peperone Giallo
1 - Cipollotto
20 grammi - Burro
- Salsa Worcester
- Erba Cipollina
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondate il peperone dei semi e delle coste bianche interne, tagliatelo a listerelle. Spuntate la zucchina, lavatela e tagliatela a rondelle. Tritate finemente il cipollotto e soffriggetelo nel burro: quando sarà trasparente, unite la zucchina e il peperone. Salate, pepate e cuocete a fuoco medio per circa 15 minuti, finché le verdure saranno tenere. Disponete in una pirofila le fettine di carne, leggermente accavallate; spolveratele di sale e pepe e spruzzatele di salsa worcester. Ricopritele con le verdure e spolverate di erba cipollina tritata. Cuocete la preparazione in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta tagliata Dell'orto per
2
persone.
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 30 minuti. Calorie: 319.
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