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Ricetta Tacchino Al Salto Alle Melanzane

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Melanzane 1 - Limone 1 Cucchiaio - Olio D`oliva 200 grammi - Cipolle 1000 grammi - Scaloppine Di Tacchino 1 Cucchiaio - Farina - Sale - Pepe 1/4 Bicchiere - Cherry 25 Cl - Brodo


Preparazione ricetta: Sbucciate le melanzane, tagliatele a fette. Cospargetele subito di limone, affinché non anneriscano. Cospargete d`olio il fondo e le pareti della pentola. Rosolate leggermente le cipolle tagliate a quarti, a pentola coperta. Tagliate le scaloppine di tacchino in cubetti regolari. Versateli nella pentola, fateli rosolare su tutti i lati, cospargeteli di farina, mescolate. Lasciate dorare per alcuni minuti. Salare e pepare. Bagnate con cherry e lasciate evaporare un attimo. Aggiungete le melanzane. Bagnate col brodo, mescolate e coprite. Lasciar cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Tacchino
Ricetta tacchino Al Salto Alle Melanzane per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com