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Ricetta Tacchino Alla Crema |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Fesa Di Tacchino
1 - Cipolla
- Farina
2 - Arance
1 - Limone
1 - Pompelmo
- Burro
- Panna
1 Ciuffo - Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Grattugiare metà della scorza di 1 arancia, poi spremere tutti gli agrumi e filtrarne il succo. Tagliare a bocconcini il tacchino e passarlo nella farina. Appassire la cipolla affettata con 20 g di burro, rosolarvi i bocconcini finché saranno ben dorati. Unire sale e pepe, il succo degli agrumi, coprire e cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Irrorare con 4 ore di panna, togliere il coperchio e cuocere ancora pochi minuti. Cospargere di prezzemolo.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Tacchino
Ricetta tacchino Alla Crema per
4
persone.
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Ricette
