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Ricetta Tacchinella Al Riso

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Tacchinella 200 grammi - Riso 150 grammi - Burro 200 grammi - Prosciutto Cotto 50 grammi - Formaggio Grattugiato 2 - Peperoni Arrosto 1 - Cipolla 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1 Bicchiere - Panna - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Cospargete internamente la tacchinella con pepe e sale. Tagliate a pezzettini i peperoni e uniteli al riso lessato condito con metą burro, aggiungete il prosciutto cotto, amalgamate il tutto e farcite la tacchinella. Cucite l`apertura. In un tegame con un po` di olio sciogliete il restante burro e imbionditevi la cipolla tritata. Sistematevi il volatile, fate insaporire da ogni lato e cuocete per circa 2 ore e 1/2 spruzzando spesso con il vino. Togliete la tacchinella, diluite il sugo con la panna e servite.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Tacchinella
Ricetta tacchinella Al Riso per 6 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com