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Ricetta Tacchinella Al Riso |
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Ingredienti ricetta:
1 - Tacchinella
200 grammi - Riso
150 grammi - Burro
200 grammi - Prosciutto Cotto
50 grammi - Formaggio Grattugiato
2 - Peperoni Arrosto
1 - Cipolla
1 Bicchiere - Vino Bianco Secco
1 Bicchiere - Panna
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Cospargete internamente la tacchinella con pepe e sale. Tagliate a pezzettini i peperoni e uniteli al riso lessato condito con metą burro, aggiungete il prosciutto cotto, amalgamate il tutto e farcite la tacchinella. Cucite l`apertura. In un tegame con un po` di olio sciogliete il restante burro e imbionditevi la cipolla tritata. Sistematevi il volatile, fate insaporire da ogni lato e cuocete per circa 2 ore e 1/2 spruzzando spesso con il vino. Togliete la tacchinella, diluite il sugo con la panna e servite.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Tacchinella
Ricetta tacchinella Al Riso per
6
persone.
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Ricette
