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Ricetta Tacchina Arrosto Alla Melagrana

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Tacchina 4000 G 100 grammi - Burro 6 - Melagrane Mature E Dolci - Olio D`oliva Extra-vergine - Salvia - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Svuotare e disossare la tacchina conservando le frattaglie. Salarla all`interno e mettere metÓ del burro. Legarla e salarla all`esterno. Porla nella teglia, mettervi il burro rimanente, olio, salvia. Infornare a 180 gradi e cuocere 3 ore, bagnandola col suo sugo. A metÓ cottura versarvi il succo di 2 melagrane. Tritare e cuocere le frattaglie in poco olio, bagnandole col succo di 2 melagrane. A fine cottura salare e pepare. Tagliare la tacchina e irrorarla con la salsa di frattaglie e grani del frutto.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Tacchina
Ricetta tacchina Arrosto Alla Melagrana per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com