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Ricetta Syrniki (frittelle Di Ricotta) |
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Ingredienti ricetta:
4 Tazze - Ricotta
4 - Tuorli D`uovo
40 grammi - Zucchero
75 grammi - Farina Bianca Setacciata
1 Pizzico - Sale
- Burro
- Zucchero A Velo
Preparazione ricetta:
Lavorare 4 tazze di ricotta con 4 rossi d`uovo, 40 g. di zucchero, 75 g. di farina bianca setacciata e un pizzico di sale. Quando il tutto č ben amalgamato dividere il composto in 4 parti e da ogni parte ricavare un cilindro lungo 8 cm. Passare al frigo per 40 minuti. Quindi tagliare ogni cilindro in 4 parti uguali e friggere le frittelle ottenute in burro caldo. Quando sono dorate da ambo i lati passarle sulla carta assorbente e poi spolverizzarle con zucchero a velo.
Categoria: Frittelle
Ingrediente principale:
Ricotta
Ricetta syrniki (frittelle Di Ricotta) per
4
persone.
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