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Ricetta Sugo Di Pomodoro Fresco Ultraleggero |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pomodori Perini Maturi E Sodi
2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
3 Foglie - Basilico A Foglia Riccia
1 - Cipolla
- Sale
Preparazione ricetta:
Sbollentare e spellare i pomodori; privarli dei semi e tagliarli minutamente trasferendoli con l`acqua di vegetazione in una pentola, unire la cipolla tagliata a metà, il sale, 1 foglia di basilico; coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora circa. Al termine della cottura togliere la cipolla, unire l`olio a crudo e il basilico fresco. È ottimo come condimento per pasta, pizza, parmigiana di melanzane o zucchine, gnocchi, ecc.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Pomodori Perini
Ricetta sugo Di Pomodoro Fresco Ultraleggero per
4
persone.
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