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Ricetta Sugo Di Carne Alla Genovese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Pezzo Di Carne Di Manzo Da 500 G 1 - Cipolla Media 1 - Carota 1 Gambo - Sedano 1 Bicchiere - Olio D`oliva Extra-vergine Poca - Farina 1 Bicchiere - Vino Rosso 1 Cucchiaio - Salsa Di Pomodoro Poco - Brodo - Sale


Preparazione ricetta: Tritare le verdure e metterle a soffriggere con l`olio in un tegame di terracotta. Infarinare la carne e farlo rosolare bagnandola col vino. Diluire la salsa nel brodo e aggiungere la carne. Salare e cuocere a fuoco basso. Cuocere per almeno 2 ore a fuoco bassissimo, aggiungendo eventualmente altro brodo.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Manzo
Ricetta sugo Di Carne Alla Genovese per 4 persone.

Luogo: Liguria. Luogo: Genova.
23/01/2019 - info@ricetteper.com