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Ricetta Sugo Al Nero Di Seppia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Seppioline 250 grammi - Pomodori Pelati 1 Spicchio - Aglio - Prezzemolo - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Pulire e lavate più volte le seppioline, togliete loro la bocca e gli occhi, di metà tenete da parte il sacchettino dell`inchiostro . Tagliatele a listerelle. In un tegame scaldate quattro cucchiai d`olio con lo spicchio d`aglio intero e ritiratelo appena è diventato color d`oro. Mettete nel recipiente le seppioline e fate insaporire per alcuni minuti. Aggiungete i pelati tagliati a dadini e cuocete per circa venti minuti a fuoco dolce. Versate l`inchiostro e buttate via il sacchettino che lo contiene. Regolate il sale. Cospargete di prezzemolo tritato al momento e condite linguine, spaghetti, taglierini all`uovo.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Seppioline
Ricetta sugo Al Nero Di Seppia per 4 persone.

24/01/2019 - info@ricetteper.com