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Ricetta Sugo Alle Vongole E Carciofi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Vongole 2 - Carciofi 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1 Spicchio - Aglio 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato 4 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavate e sgocciolate pių volte le vongole in acqua fredda. In un tegame scaldate quattro cucchiai d`olio, mettetevi lo spicchio d`aglio intero e toglietelo appena č diventato color d`oro. Disponete nel tegame i carciofi ben mondati, lavati e tagliati a spicchi, aggiungete il prezzemolo, bagnate con il vino e fate evaporare. Unite le vongole, fatele aprire a fuoco forte, eliminate i gusci e lasciate nel recipiente i molluschi. Mescolate bene, regolate sale e pepe e condite qualsiasi tipo di pasta lunga fresca o secca.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Vongole
Ricetta sugo Alle Vongole E Carciofi per 4 persone.

20/08/2019 - info@ricetteper.com