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Ricetta Stufato Di Zucca

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Cipolla Mondata 250 grammi - Cipolla 1 Spicchio - Aglio 1 Mazzetto - Maggiorana 1 Mestolo - Brodo 5 Cl - Vino Bianco Secco 4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe In Grani


Preparazione ricetta: Affettate a velo la cipolla, fatela appassire in 3 cucchiaiate d`olio insieme con l`aglio sbucciato e abbondante maggiorana. Unite la zucca tagliata a quadrotti, sale, pepe e il vino. Non appena quest`ultimo sarà evaporato, aggiungete del brodo caldo, incoperchiate e lasciate stufare per circa 25 minuti, o finché la zucca risulterà morbida e piuttosto asciutta; se necessario aggiungete altro brodo. Conditela, alla fine, con maggiorana fresca e un filo d`olio crudo. Trasferite la verdura in un piatto adeguato e servitela come contorno di preparazioni a base di carne di maiale.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Zucca
Ricetta stufato Di Zucca per 6 persone.

27/05/2019 - info@ricetteper.com