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Ricetta Stufato Di Verdure |
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Ingredienti ricetta:
2 - Finocchi
2 - Carciofi
2 - Carote
1 - Cipolla
- Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Noce - Burro
- Sale
- Pepe
- Brodo
Preparazione ricetta:
Affettare al velo la cipolla e metterla in un tegame con 2 cucchiai di olio e una noce di burro. Salare e cuocere a fuoco molto basso. Unire le carote tagliate a rondelle, bagnare con brodo caldo e cuocere per 10 minuti. Aggiungere i carciofi tagliati a spicchi, altro brodo e proseguire la cottura per ancora 10 minuti poi versare nel tegame i finocchi a spicchi, salare e portare le verdure a cottura unendo poco brodo per volta, se necessario. Prima di servire pepare e cospargere di prezzemolo tritato.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Finocchi
Ricetta stufato Di Verdure per
4
persone.
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Ricette
