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Ricetta Stufato Di Maiale Al Forno |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Polpa Di Maiale
30 grammi - Burro
1 - Limone
2 - Chiodi Di Garofano
1 Rametto - Timo
1 Bicchiere - Vino Bianco
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In un tegame lasciate sciogliere lo strutto e quando č ben caldo rosolatevi da tutte le parti la carne legata con il filo bianco da cucina. Aggiungete i chiodi di garofano, il timo, sale e pepe e cuocete a fuoco vivo per dieci minuti. Spruzzate con il vino, fate evaporare, coprite, riducete il calore. Quando la carne č quasi cotta, scoprite, versate il succo di limone passato al colino, mescolate e dopo cinque minuti spegnete. Eliminate il filo, tagliate a fettine e servite con spinaci di contorno.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta stufato Di Maiale Al Forno per
4
persone.
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