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Ricetta Stufato Al Vino Bianco |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Carne Di Manzo
200 grammi - Prosciutto Crudo
100 grammi - Lardo
1000 grammi - Carote
500 grammi - Cipolle
100 Cl - Vino Bianco Secco
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In un tegame mettete il lardo a dadini, metà cipolle e metà carote tagliate finemente, salate e pepate. Sopra alle verdure disponete la carne tagliata a cubetti, il prosciutto a listerelle, le restanti carote e cipolle affettate. Coprite a filo con il vino e cuocete a recipiente coperto per circa tre ore. A cottura ultimata la carne deve essere diventata tenerissima e la salsa piuttosto densa.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta stufato Al Vino Bianco per
4
persone.
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Ricette
