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Ricetta Stufatino Bianco Di Agnello

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Spalla D`agnello - Farina 1/2 Bicchiere - Olio D`oliva - Sale - Pepe 6 Spicchi - Aglio Tritato 1 Bicchiere - Vino 1 Manciata - Mandorle Tritate 1/2 Cucchiaino - Zafferano 1/2 Cucchiaino - Cumino In Polvere


Preparazione ricetta: Lavare e asciugare bene 1000 g di spalla d`agnello tagliata a piccoli pezzi. Infarinare leggermente e cuocere in una pentola a bordi alti in 1/2 bicchiere d`olio d`oliva. Salare, pepare e cuocere a fiamma vivace rimescolando spesso. Bagnare con un bicchiere di vino a metą cottura, farlo sfumare e completare la cottura, col coperchio, a fiamma dolce. All`ultimo momento unire 6 spicchi d`aglio tritato, una manciata di mandorle tritate, 1/2 cucchiaino di zafferano e 1/2 cucchiaino di cumino in polvere. Amalgamare bene i sapori e servire con crostini di pane fritto.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Agnello
Ricetta stufatino Bianco Di Agnello per 4 persone.

Luogo: Spagna.
12/12/2018 - info@ricetteper.com