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Ricetta Strudel D'uva

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Ingredienti ricetta: - Pasta Di Strudel Con 100 grammi Di Farina - Per Il Ripieno: 750 grammi - Uva Privata Dei Semi 20 grammi - Zucchero A Velo 20 grammi - Zucchero Cristallino 2 - Albumi D`uovo 2 - Tuorli D`uovo - Cannella 1 - Limone (scorza Grattugiata) 30 grammi - Nocciole Macinate 20 grammi - Farina 30 grammi - Burro Da Spalmare - Zucchero A Velo


Preparazione ricetta: Battete i tuorli insieme con lo zucchero a velo, la cannella e la buccia di limone finché si forma una schiuma. Battete a neve la chiara insieme con lo zucchero cristallino e mescolate il tutto. Alla fine mischiate le nocciole con la farina e unitele all`impasto. Spalmate con questo miscuglio due terzi dell`impasto spianato, dopodichè spargetevi sopra gli acini d`uva dopo averli lavati e fatti sgocciolare, spalmate per mezzo di un pennello il burro sull`impasto rimanente, tagliate via i bordi spessi, arrotolate e appoggiate su una teglia da forno spalmata con grasso, spalmatevi sopra del burro e fate cuocere a 190 gradi per 20 minuti circa. Cospargete lo strudel di zucchero a velo e tagliatelo in porzioni.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Uva
Ricetta strudel D'uva per 4 persone.

20/01/2019 - info@ricetteper.com