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Ricetta Strudel Di Mele (5) |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Farina
1 - Uovo
1 Pizzico - Sale
1/2 Cucchiaio - Zucchero
50 grammi - Burro
- Per La Guarnizione:
1000 grammi - Mele
100 grammi - Uvetta Sultanina
50 grammi - Mandorle
50 grammi - Zucchero A Velo
50 grammi - Zucchero
- Buccia Di Limone
- Marmellata Di Prugne
Preparazione ricetta:
Formate un vulcano con la farina e mettete al centro l`uovo intero, sale, 1/2 cucchiaio di zucchero. Sciogliete il burro con 1/2 bicchiere di acqua e poi versatelo sulla farina. Lavorate questa pasta formando una palla e lasciate riposare per 15 minuti. Successivamente stendete la pasta con il matterello, formando un rettangolo. Sciogliete un po` di burro e passatelo, con un pennellino su tutta la superficie della pasta. Con le mani cercate di allargare il pił possibile la pasta, stando attenti a non bucarla. Mettete su tutta la superficie le mele tagliate a fettine, aggiungete l`uva passa, le mandorle tritate, qualche cucchiaio di marmellata di prugne, qualche noce di burro, la buccia tritata di un limone e lo zucchero. Arrotolate la sfoglia chiudendo questi ingredienti all`interno e poi passate su tutto lo strudel il burro fuso. Fate cuocere in forno per un`ora. Servitelo cospargendolo di zucchero a velo.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Mele
Ricetta strudel Di Mele (5) per
6
persone.
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Ricette
