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Ricetta Strudel Di Mele (4)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Per La Pasta Sfoglia: 250 grammi - Farina 1 - Uovo 1 Pizzico - Sale 2 Cucchiai - Olio D`oliva 1/2 Bicchiere - Acqua 100 grammi - Burro Fuso (per Pennellare Lo Strudel) - Per Il Ripieno: 2000 grammi - Mele 150 grammi - Pangrattato 150 grammi - Burro 100 grammi - Zucchero 50 grammi - Uvetta Sultanina 50 grammi - Pinoli - Cannella - Scorza Di Limone


Preparazione ricetta: Setacciate bene la farina, aggiungete l`uovo, il sale e l`olio, versando poco per volta l`acqua. Mescolate fino a quando l`impasto non sarą della giusta consistenza, liscio ed elastico. Pennellate con un po` di olio e lasciate riposare per mezz`ora circa. Sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a fettine sottili. Rosolate il pangrattato nel burro. Usando un canovaccio infarinato, stendete la pasta dapprima con un matterello e poi tiratela delicatamente. La pasta deve essere finissima. Pennellate il burro fuso. Cospargetela poi di pangrattato, unite le mele e gli altri ingredienti. Arrotolate la sfoglia. Infornate in una teglia imburrata, pennellate ancora con il burro fuso lo strudel e cuocete a 200 gradi per circa mezz`ora.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Mele
Ricetta strudel Di Mele (4) per 4 persone.

Luogo: Austria.
21/01/2019 - info@ricetteper.com