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Ricetta Strozzapreti Al Radicchio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Cipolle 5 - Radicchi Rossi Trevigiani Di Medie Dimensioni - Aceto Balsamico 1 Cucchiaio - Curry Molto Profumato 20 Cl - Panna - Sale - Pepe - Olio D`oliva Extra-vergine 1000 grammi - Pasta Tipo Strozzapreti Freschi


Preparazione ricetta: Tritare abbastanza finemente la cipolla e rosolarla nell`olio. Quando la cipolla diventa trasparente aggiungere il radicchio tritato grossolanamente e proseguire la cottura. A cottura quasi ultimata spruzzare con aceto balsamico (1/2 bicchiere circa) e farlo asciugare completamente. Salare, unire il curry, la panna e la pasta cotta al dente e ben scolata. Saltare per alcuni minuti e servire.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Radicchio
Ricetta strozzapreti Al Radicchio per 4 persone.

16/01/2019 - info@ricetteper.com