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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Farina
2 Cucchiai - Burro
25 Cl - Latte
2 - Uova
2 Cl - Grappa
- Sale
- Olio Per Friggere
- Per Servire:
- Zucchero A Velo
- Panna Montata (o Mirtilli Rossi O Frutta Cotta)
Preparazione ricetta:
Salare il latte tiepido e mescolate prima la farina e dopo i rossi d`uova e la grappa. Montare il chiaro d`uova ed aggiungerlo lentamente. Una volta ottenuto l`impasto, va fritto passandolo da un imbuto e versandolo direttamente nell`olio bollente formando una spirale rotonda, grande come un piatto. Quando ha preso colore su tutte e due le parti servirla con zucchero a velo e a seconda dei gusti con panna montata, mirtilli rossi o frutta cotta.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Latte
Ricetta strauben per
4
persone.
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