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Ricetta Stracotto Di Manzo Alla Montanara

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Carne Di Manzo Abbastanza Magra 2 - Cipolle Grandi 2 Spicchi - Aglio 5 - Pomodori 1 Ciuffo - Prezzemolo 2 Foglie - Alloro - Timo - Dragoncello


Preparazione ricetta: Scaldare una casseruola, di cui la carne non occupi pił di 2/3 della capacitą, fino a raggiungere il giusto grado di calore; sistemare la carne, indorarla da tutte le parti, ridurre la fiamma al minimo e unirvi i pomodori finemente triturati, le cipolle tagliate ad anelli, gli spicchi d`aglio interi, il prezzemolo, il timo e il dragoncello; salare e pepare quanto basta. Chiudere con il coperchio e lasciare cuocere per circa un`ora e mezza; controllare di tanto in tanto ed eventualmente aggiungere un mestolo d`acqua.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Manzo
Ricetta stracotto Di Manzo Alla Montanara per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com