Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Stracci Con Ragł Di Fave

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: - Per Gli Stracci (pasta): 200 grammi - Farina 2 - Uova 1 Cucchiaio - Olio D`oliva - Sale - Per Il Condimento: 240 grammi - Piselli E Fave Sbollentati 12 - Code Di Gambero Sgusciate 8 - Fiori Di Zucca 1 Spicchio - Aglio - Timo - Maggiorana 3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Per la pasta: lavorate energicamente la farina con le uova, un pizzico di sale e l`olio; passate l`impasto nella macchinetta per ottenere le sfoglie che taglierete poi a rombi irregolari (stracci). Per il condimento: rosolate le code di gambero in 1 cucchiaio d`olio caldo. In una larga padella, stufate, con 2 cucchiai d`olio e aglio tritato, le fave e i piselli; unite i fiori di zucca puliti, gli stracci gią lessati al dente, sale, pepe e saltate il tutto a fuoco vivo. Completate la pasta con le code di gambero, il trito aromatico di timo e maggiorana e servite subito.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Fave
Ricetta stracci Con Ragł Di Fave per 6 persone.

21/01/2019 - info@ricetteper.com