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Ricetta Stracciatella Con Piselli

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Uova 25 Cl - Brodo Di Carne 2 Cucchiai - Pangrattato 4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 grammi - Pasta Tipo Pastina 150 grammi - Piselli Sgusciati 1 Manciata - Prezzemolo Tritato 30 grammi - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sgusciare le uova in una ciotola, unire pangrattato, parmigiano, 1 manciata di prezzemolo tritato, sale e pepe e sbattere bene con la frusta. Portare ad ebollizione il brodo e versarvi i piselli e la pastina. Quando la pasta sarą cotta, alzare la fiamma e versare il composto di uova, abbassare di nuovo il fuoco, mescolare con la frusta, unire il burro e cuocere ancora per pochi minuti.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Piselli
Ricetta stracciatella Con Piselli per 4 persone.

23/07/2019 - info@ricetteper.com