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Ricetta Stracciatella (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 Cespi - Insalata Lattuga 3 - Uova 100 grammi - Formaggio Grana 4 Fette - Pane Biscottato 75 Cl - Brodo Di Dado - Sale


Preparazione ricetta: Pulire la lattuga, tagliate le foglie a listarelle e lessatele nel brodo 10 minuti. Sbattete le uova, aggiungete il grana grattugiato, salate e versate il composto nel brodo mescolando con una forchetta in modo da `stracciare` le uova che si rapprendono. Disponete sul fondo di quattro ciotole il pane, versatevi sopra la stracciatella e servite. Vini di accompagnamento: Colli Tortonesi Cortese DOC, Bianco Di Custoza DOC, Colli Lanuvi DOC.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Uova
Ricetta stracciatella (2) per 4 persone.

14/11/2019 - info@ricetteper.com