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Ricetta Storione All'aceto Balsamico

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 Trance - Storione 4 - Acciughe Sotto Sale Poche Gocce - Aceto Balsamico - Vino Bianco 1 - Cipolla 1 Costa - Sedano - Prezzemolo 1 1/2 Spicchio - Aglio Poco - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tritate cipolla, spicchio d`aglio e sedano. Mettetene metą in una terrina, sopra adagiatevi il pesce, cospargetelo con il restante trito, sale e pepe. Spruzzate poche gocce di aceto balsamico e un po` di vino. Marinate per circa 2 ore. In un tegame sciogliete in poco olio le acciughe dissalate e diliscate, aggiungete mezzo spicchio d`aglio e un po` di prezzemolo tritati e rosolatevi le trance, da entrambe le parti. Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Montecarlo Bianco DOC, Gravina DOC.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Storione
Ricetta storione All'aceto Balsamico per 8 persone.

19/10/2019 - info@ricetteper.com