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Ricetta Storione Alla Griglia |
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Ingredienti ricetta:
4 Trance - Storione
1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco
- Aglio
1 Rametto - Timo
- Rosmarino
1 - Limone (succo)
1 Ciuffo - Prezzemolo
1 Bicchiere - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Versate in una terrina un bicchiere d`olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un`ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d`aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d`ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare. Vini di accompagnamento: Soave “Superiore” DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Fiano Di Avellino DOC.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Storione
Ricetta storione Alla Griglia per
4
persone.
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