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Ricetta Stocco In Agrodolce

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Stoccafisso 30 grammi - Pinoli 30 grammi - Uvetta Sultanina - Farina - Prezzemolo 2 Cucchiaini - Aceto Di Mele 1 Cucchiaio - Zucchero Di Canna - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale Marino Integrale - Pepe Bianco In Grani


Preparazione ricetta: Tagliare in 4 pezzi lo stoccafisso, salarli all`esterno e infarinarli. Farli dorare a fuoco moderato nell`olio con i grani di pepe. A parte caramellare lo zucchero e unirvi l`aceto; aggiungere 1/2 bicchiere d`acqua, i pinoli, l`uvetta fatta prima rinvenire. Far addensare leggermente la salsa e condirvi lo stoccafisso.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Stoccafisso
Ricetta stocco In Agrodolce per 4 persone.

17/06/2019 - info@ricetteper.com